نحوه مصرف گرده گل چگونه است؟

بیشتر افراد با طریقه مصرف گرده گل آشنایی ندارند و نمی‌دانند که میزان دوز مصرفی و زمان استعمال آن بسیار مهم است. گرده گل با توجه به خاصیت دارویی آن برای بهبودی انواع بیماری‌ها استفاده می‌گردد. این محصول یکی از مشتقات کندوی عسل است. این محصول توسط زنبور از گل‌های مختلف جمع آوری شده و آن را به کندو انتقال می دهند.

مواد تشکیل دهنده گرده گل

زندگی و حیات زنبور عسل رابطه مستقیم با گرده گل دارد. به گونه‌ای که هیچ غذا یا مکمل غذایی جای آن را برای زنبورعسل نمی‌گیرد. این ماده، خواص بیشمار و فوق العاده‌ای بر روی بدن انسان دارد و حاوی بیش از ۹۶ ماده موثر می‌باشد .هر گیاه، گرده و خواص دارویی مختص به خود را دارد اما مواد تشکیل دهنده گرده گل ۵۵% کربوهیدرات، ۳۵% پروتئین، ۳% مواد معدنی و ویتامین، ۲% اسیدهای چرب و ۵ % ترکیبات دیگر می‌باشد.

خواص گرده گل چیست؟

جالب است که یونانیان و رومی ها به گرده گل زنبور عسل “آمبروزیا” یا “گرده و غبار زندگی” می گویند.

گرده گل جوانی را به ارمغان می‌آورد. سرخپوستان و قبایل چینی قرن‌ها از گرده گل استفاده می کردند. در دوران مدرن نیز، دانشمندان دارند کشف می‌کنند که محصولات زنبور عسل باعث بهبودی انسان می شود.

برخی از متخصصان تغذیه ادعا می‌کنند که شما با مصرف گرده گل می توانید جوان سازی خود بپردازید.

آنچه اخیراً علم در مورد خواص گرده گل زنبور عسل کشف کرده به شرح زیر است:

1. انرژی را تقویت می‌کند
2. به زیبایی کمک می‌کند
3. طول عمر را افزایش می دهد
4. به رفع اختلالات گوارشی کمک می کند
5. با آلرژی مبارزه می‌کند
6. مغز را تغذیه می‌کند
7. سیستم عصبی را بهبود می بخشد
8. در درمان و پیشگیری از ناراحتی‌های مربوط به پروستات تاثیر دارد.

طبق گفته وزارت کشاورزی ﺁمریکا، ﺁنها اظهار داشتند که زنبور عسل گرده گل، غذایی است که بیشترین مقدار مواد مغذی را در مقایسه با بقیه مواد دارد. بنابراین برای تقریبا هر نوع بیماری و یا صرفا برای دستیابی به سلامت خوب ﺁن توصیه می‌شود.

پیشنهاد مطالعه: خواص گرده گل برای پوست

بهترین طریقه مصرف گرده گل

گرده گل یک غذاست و زمانیکه در هنگام غذا خوردن و به ویژه با میوه مصرف شود، سریع‌تر و موثرتر عمل می‌کند که به راحتی می‌تواند مقداری از فلور روده را پاک‌سازی کند. برای اینکه بدانید گرده گل را چگونه مصرف کنیم؟ باید در ابتدای کار مطمئن شوید که شما به‌ گرده گل آلرژی ندارید،. سپس آن را به صورت‌های زیر مصرف کنید:

1. گرده گل را همچون ادویه‌جات بر روی سالاد بریزید و آن را همراه وعده‌های غذایی میل کنید.
2. اگر بو و مزه گرده برای شما خوشایند نیست، استفاده از آن در داخل انواع اسموتی ها بهترین پیشنهاد برای شما خواهد بود.
3. شما می‌توانید گرده گل را در داخل شیر بریزید سپس آن را میل کنید.
4. اگر دستی در آشپزی و شیرینی‌پزی دارید، پخت نان و شیرینی‌هایی که در داخل آن گرده گل به کار رفته پیشنهاد فوق‌العاده‌ای است.
5. گرده گل به عنوان دارو هم قابل استفاده است. می‌توان آن را به ماست (معمولی یا ماست طعم‌دار) اضافه کرد و یا با غلات آن‌ها را پخت و مصرف نمود. می‌توان آن را روی سالاد به مقدار کافی ریخت؛ زیرا گرده می‌تواند باعث دفع سموم شود.
6. گرده خشک‌ شده یا تازه را می‌توان با نان خشک و کیک، و یا نان‌های مخصوص بیماران دیابتی مصرف کرد.
7. همچنین از می‌توان از کرم گرده گل برای پاک‌سازی روزنه های پوست، لایه برداری یا درمان زخم، جوش و آکنه های پوستی، نرم کننده و التیام دهنده آفتاب سوختگی نیز استفاده کرد.

مقدار مصرف گرده در روز ۳۰ گرم (دو قاشق مرباخوری)، و مدت مصرف آن می‌تواند چند حالت متفاوت داشته باشد؛ یک دوره‌ی یک ماهه پس از پایان هر فصل یا دو بار در سال. یکی در ابتدای پاییز و دیگری در اواخر زمستان. اگر تنها یک بار در سال قصد استفاده از آن را دارید، بهتر است فصل بهار را انتخاب نمایید.

توجه: اگر دانه‌های گرده گل به آب گرم اضافه شوند، پس از ۲ الی ۳ ساعت، ارزش غذایی خود را از دست می‌دهند.

لازم به ذکر است که طریقه مصرف گرده گل در طب سنتی تفاوت چندانی با نحوه‌های دیگر مصرف گرده گل ندارد.

پیشنهاد مطالعه: طبع گرده گل چیست

بهترین زمان مصرف گرده گل

همان طور که قبلا گفتیم خاصیت دارویی گرده گل می‌تواند بر روی بیماری تاثیر گذار باشد و سبب بهبودی فرد شود. در همین راستا باید در مورد بهترین زمان مصرف گرده گل و میزان دوز مصرفی آن اطلاعات کافی در اختیار داشته باشیم. اما پزشکان بهترین زمان مصرف گرده را وعده صبحانه و اول صبح بیان می‌کنند.

برای مثال بهتر است برای کودکان زیر 12 سال روزانه حداکثر یک قاشق چای خوری گرده گل مصرف شود. برای افراد بزرگ‌سال روزانه حداکثر مصرف 2 قاشق غذاخوری برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.

بهتر است ابتدا طریقه مصرف گرده گل را بدانید و در این زمینه اطلاعات کافی به دست آورید سپس به تناول این پودر خوشمزه اقدام کنید.

چنانچه بعد از مصرف گرده گل دچار تورم، خارش یا افزایش فشار خون شدید، سریعا مصرف آن را قطع کرده، به پزشک مراجعه کنید.

نحوه نگه‌داری گرده گل

در طریقه مصرف گرده گل همچون سایر مواد خوراکی باید به تاریخ مصرف توجه کرد؛ زیرا  زمانی که تاریخ انقضای آن سپری شده باشد. و در نتیجه به جای بهبودی ممکن است دچار مسمومیت گردد. مهم‌ترین ملاک تعیین تاریخ انقضا در مصرف گرده گل، نحوه بسته بندی و نگه‌داری آن است.

• گرده گل باید در فضای خنک و به دور از نور مستقیم خورشید نگه‌داری شود.
• گرده گل باید در فضایی خشک و به عاری از هرگونه رطوبت بماند.
• این محصول کندو باید به صورت بسته بندی شود که در معرض هوا قرار نگیرد.

نتیجه

همانطور که دیدید، از گرده گل با توجه به خواص بسیار آن می‌توان به شیوه‌های مختلف نظیر تناول یا مالیدن استفاده نمود. مزه گرده گل، کمی گص و کمی تلخ است با بوی خاص؛ به همین دلیل برخی اشخاص از طعم آن خوششان نمی‌آید. بنابراین می‌توان گرده گل را همراه با عسل طبیعی، شیر، آب میوه، و یا به صورت خالص مصرف نمود و یا حتی جوید. الیاف میوه فعالیت گرده تازه را تقویت می‌کنند. افرادی با وزن بدن بین ۵۰ تا ۱۰۰ کیلوگرم می‌توانند روزانه ۲۰ تا ۴۰ گرم گرده مصرف کنند. امیدواریم که شما نیز با مصرف محصولات طبیعی زنبور عسل، به سمت جامعه‌ای سالم برگردید.